Face à la pénurie de main d'œuvre, les restaurateurs locaux en appellent aux pouvoirs publics


26 octobre 2021

Ce n’est vraiment une problématique nouvelle, mais on le sait elle a été accentuée par la crise sanitaire Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont de plus en plus de mal à recruter du personnel.

Le constat est implacable, il a été fait il y a quelques jours par les adhérents locaux de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) lors d’une assemblée. La situation est difficile pour certains, obligés d’adapter du coup leurs horaires d’ouverture.

Voilà pour le constat, alors que faire ? Le président de l’UMIH à Montluçon Jean-Pierre Bujard en appelle aux pouvoirs publics, notamment concernant les mineurs en apprentissage.