L’excellence de la race charolaise a rendez-vous à Montluçon jusqu’à demain. C’est une tradition, à quelques jours de Pâques, le concours des animaux de boucherie se déroule dans les anciens locaux de Longométal. Au total, 130 animaux sont en compétition, ils viennent d’une vingtaine d’élevages de l’Allier, du Cher ou de la Creuse.
Un rendez-vous important pour valoriser ces animaux d’exception. Le président du Comité des concours agricoles de Montluçon, Romain Grobaud.
La participation à ce genre de concours est globalement en baisse. Parmi les facteurs explicatifs, des prix de vente qui n’ont pas suivi la courbe des tarifs globaux de la viande.
Les opérations du jury ont lieu sur place ce matin. Pour le grand public, une dégustation de viande, avec la Socopa, est proposée à 11 heures. Demain, des classes d’établissements scolaires de la ville seront en visite sur place.