17 mars 2026
La Chapelle du Château Saint-Jean va devoir attendre une année de plus pour espérer décrocher une deuxième étoile au Guide Michelin.
Le restaurant gastronomique montluçonnais ne fait pas partie des sept nouvelles tables auréolées d’un deuxième macaron. Les sept restaurants qui grimpent d'un échelon sont baé à Paris pour l'essentiel, mais aussi à Reims, Langres ou plus proche de nous à Charolles. Un restaurant auvergnat supplémentaire fait son entrée dans le guide rouge. Il s'agit de Le Puy Tilleul à Tournemire dans le Cantal.
