18 avril 2025
En ce week-end de Pâques, on peut dire qu’il tombe bien.
C’est le Togo qui est mis à l’honneur cette année, avec la venue de Daniel Ali, cet agrobiologiste, producteur de cacao vient alerter sur la nécessité d’une production beaucoup plus raisonnée, dans un contexte de réchauffement climatique. Il milite pour le retour à des pratiques d'antan. "Il faut revenir à la nature, lui laisser nous donner ce qu'elle a, et à long terme".
Lionel Berthet est le co-organisateur de ce salon. Il nous explique la démarche.
Salon du chocolat vertueux, demain 9h30-20h et dimanche 9h30-19h espace Jacques-Gaulme, à Hérisson.
